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霍山職業(yè)學(xué)校膳食管理委員會(huì)工作制度

1,、根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律,、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求,，制定學(xué)校食堂的管理辦法；協(xié)調(diào)解決師生,、學(xué)校和食堂之間的矛盾和糾紛,，維護(hù)各方面的合法權(quán)益。

2,、科學(xué)管理食堂,，建立健全各項(xiàng)崗位責(zé)任制，確?；锸迟|(zhì)量,、食品衛(wèi)生，滿足師生需要,。

3,、定期檢查主副食品的花色品種,，注意營(yíng)養(yǎng)，合理配料,，減少浪費(fèi),，提高伙食質(zhì)量。

4,、經(jīng)常檢查食堂物資保管情況,；經(jīng)常檢查采購(gòu)人員外購(gòu)食品的質(zhì)量、數(shù)量,、價(jià)格情況,。

5、每月召開(kāi)一次膳食管理委員會(huì)例會(huì),，主要收集和反映教師和學(xué)生對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議,，雙方及時(shí)進(jìn)行溝通，協(xié)商解決有關(guān)問(wèn)題,；對(duì)于無(wú)法解決的問(wèn)題,，教師代表和學(xué)生代表應(yīng)該把食品提供方的困難和實(shí)際問(wèn)題向提出意見(jiàn)或建議的有關(guān)人員傳達(dá)，希望能夠互相取得諒解,。

6,、膳食管理委員會(huì)每學(xué)期至少召開(kāi)一次專題會(huì)議，遇有特殊情況可隨時(shí)開(kāi)會(huì),，并做好會(huì)議紀(jì)要及時(shí)上報(bào)學(xué)校,。每個(gè)月進(jìn)行一次的教師、學(xué)生對(duì)膳食情況的問(wèn)卷調(diào)查,，并且進(jìn)行統(tǒng)計(jì),、匯總、反饋,。

7,、負(fù)責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、落實(shí)經(jīng)學(xué)校審定的各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,。

8,、抓好食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生,、食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生以及安全工作,，嚴(yán)防食物中毒和其它意外事故的發(fā)生。

9,、嚴(yán)格掌握食堂原材料配送情況,，以及其它物品、食品的使用情況,，做到勤儉節(jié)約,，嚴(yán)格杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,。

10、膳食委員會(huì)要及時(shí)把相關(guān)資料對(duì)全校進(jìn)行公示,，膳食委員會(huì)的所有工作接受全校師生的共同監(jiān)督,，增加膳食委員會(huì)的工作透明度。