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合作單位

霍山縣旅游局、霍山縣人力資源和社會(huì)保障局、六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院等

文件依據(jù)

教育部《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄（2010年修訂）》

專業(yè)類別

13旅游服務(wù)類

專業(yè)代碼

130200

專業(yè)名稱

旅游服務(wù)與管理

基本學(xué)制

3年

擬開(kāi)班級(jí)

中職每年開(kāi)一個(gè)班40人，

培

養(yǎng)

目

標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)和社會(huì)主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；具有實(shí)事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；熱愛(ài)旅游服務(wù)事業(yè)，掌握從事旅游服務(wù)、飯店服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)操作技能；具有一定的社會(huì)活動(dòng)和公關(guān)能力；能夠熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)工作；具有適合旅游、酒店服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的中級(jí)服務(wù)人員和基層管理人員。為霍山縣旅游大發(fā)展提供人才儲(chǔ)備。

教

學(xué)

內(nèi)

容

（1）文化基礎(chǔ)課有：德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、普通話等

（2）專業(yè)基礎(chǔ)課有：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游政策與法規(guī)、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、旅游概論、旅游心理、旅游地理、專業(yè)英語(yǔ)、禮儀禮節(jié)、旅行社業(yè)務(wù)、飯店公共關(guān)系、中國(guó)民俗與宗教、中國(guó)飲食文化等等。

（3）校本特色課有：安徽地理、大別山旅游概要、霍山風(fēng)貌等（課程名稱待定）

教

材

建

設(shè)

1、實(shí)用性：著重理論的實(shí)際應(yīng)用，內(nèi)容體系的實(shí)用可操作性，將滿足崗位職責(zé)所需的知識(shí)點(diǎn)滲透到能力訓(xùn)練中。2、職業(yè)性：針對(duì)具體的職業(yè)崗位所需的知識(shí)和能力要求設(shè)置課程內(nèi)容。3、先進(jìn)性：將已被企業(yè)、社會(huì)廣泛引人的應(yīng)用技術(shù)列入教學(xué)內(nèi)容，以達(dá)到教材內(nèi)容的求新、求異與求變的要求。4、校本性：結(jié)合我縣旅游事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和旅游資源，突出地域特點(diǎn)和學(xué)校特色，與縣旅游局和相關(guān)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)校本教材，進(jìn)一步增強(qiáng)教材的實(shí)用性和服務(wù)性。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

依托縣旅游局多方爭(zhēng)取專項(xiàng)資金，建立霍山職高旅游服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，同時(shí)與縣內(nèi)旅游服務(wù)企業(yè)合作建立本專業(yè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

技能證書(shū)

普通話證書(shū)、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)、導(dǎo)游員資格證書(shū) 、餐廳服務(wù)員技能等級(jí)證書(shū)、客房服務(wù)員技能等級(jí)證書(shū)。

教師隊(duì)伍

文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課以本校教師為主，專業(yè)技能課和專業(yè)實(shí)訓(xùn)課由外聘六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授和合作企事業(yè)單位外派專家組成。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向縣內(nèi)外旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展館和旅游接待中心等企事業(yè)單位，從事外聯(lián)、策劃、營(yíng)銷、前臺(tái)、導(dǎo)游、講解等工作。

就業(yè)渠道

畢業(yè)生有合作培養(yǎng)企事業(yè)單位按擇優(yōu)原則和學(xué)生自愿原則優(yōu)先安排就業(yè)或升入高職、本科院校深造，就業(yè)率（含升學(xué)）確保在80%左右。

合作模式

與縣內(nèi)外旅游企事業(yè)單位采取合作冠名班的形式進(jìn)行合作，校企共同開(kāi)發(fā)課程，共同設(shè)計(jì)教學(xué)方案，共同組織教育教學(xué)特別是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作，與六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作實(shí)時(shí)開(kāi)辦3+2高職班，創(chuàng)造條件與應(yīng)用型本科院校開(kāi)展合作，盡早開(kāi)辦3+4本科班；

建立獎(jiǎng)助學(xué)金制度，通過(guò)學(xué)校自籌、企業(yè)贊助等多渠道籌措資金，用于中職班學(xué)生貧困資助、優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金（中職學(xué)生享受國(guó)家免學(xué)費(fèi)政策）和高職學(xué)生的部分學(xué)費(fèi)、學(xué)生貧困資助、優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金。

其他事項(xiàng)

本專業(yè)教學(xué)方案不盡事項(xiàng)，在實(shí)施過(guò)程中是實(shí)際情況予以調(diào)整完善。