學(xué)校wenzilogo.png)
近年來,，霍山縣委,、縣政府始終把旅游業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)新的增長極和支柱產(chǎn)業(yè)來抓,，始終堅持“黨政主導(dǎo)、市場運(yùn)作,、社會參與,、示范帶動”的工作方針，重點(diǎn)圍繞“景區(qū)創(chuàng)A,、賓館創(chuàng)星,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、管理創(chuàng)新”的旅游發(fā)展思路,，科學(xué)規(guī)劃,，大力投入，景區(qū)面貌明顯改觀,，旅游產(chǎn)品多元化發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)擴(kuò)展，旅游接待能力和服務(wù)質(zhì)量不斷提高,。先后推出了一大批生態(tài)旅游招商項目,，不斷加大旅游開發(fā)力度?；羯铰糜螛I(yè)已成為拉動內(nèi)需,，帶動縣域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要“引擎”。
為滿足我縣旅游市場對旅游服務(wù)與管理人才的需要,，充分利用我縣職業(yè)教育資源,，進(jìn)一步拓展縣職高的專業(yè)建設(shè)，發(fā)揮職業(yè)教育為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的獨(dú)特功能,，經(jīng)研究論證,，縣職高和縣旅游局等單位協(xié)商決定，聯(lián)合開辦霍山職高旅游服務(wù)與管理專業(yè),，為霍山縣的旅游大發(fā)展提供必要的人才儲備,，特制定本方案。
一,、辦學(xué)主體
霍山縣高級職業(yè)中學(xué)
二、合作單位
霍山縣旅游局,、霍山縣人力資源和社會保障局,、霍山縣扶貧辦,。
三、培養(yǎng)目標(biāo)
開辦旅游服務(wù)與管理專業(yè)旨在把學(xué)生培養(yǎng)成為德,、智,、體、美全面發(fā)展,，熱愛祖國,，熱愛家鄉(xiāng)，立志為家鄉(xiāng)建設(shè)作出貢獻(xiàn),，具有敬業(yè)愛崗,、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德,、思想品質(zhì)和實(shí)事求是,、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神,；熱愛旅游服務(wù)事業(yè),，掌握從事旅游服務(wù)、飯店服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識,、專業(yè)知識和專業(yè)操作技能,；具有一定的社會活動和公關(guān)能力；能夠熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識指導(dǎo)工作,；具有適合旅游,、酒店服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的中級服務(wù)人員和基層管理人員。
四,、教學(xué)實(shí)施
本專業(yè)教育教學(xué)工作由霍山職業(yè)高中依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄（2010年修訂）》的相關(guān)要求制定具體的教學(xué)細(xì)則,，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
1,、學(xué)生：本專業(yè)招收應(yīng)歷屆初中畢業(yè)生,，每年開設(shè)一個班，班額為50人左右,?；緦W(xué)制為三年，其中第一,、二學(xué)年學(xué)生在校主要學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)和專業(yè)理論及實(shí)訓(xùn)課程,，第三學(xué)年學(xué)生到相關(guān)的旅游服務(wù)企事業(yè)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生經(jīng)考試考核,，完成相應(yīng)學(xué)分即可畢業(yè),，獲得職業(yè)中專學(xué)歷，并擇優(yōu)安排就業(yè),。
2,、教師：本專業(yè)文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課所需教師以霍山職高現(xiàn)有教師為主,，專業(yè)技能課和專業(yè)實(shí)訓(xùn)課擬采取從六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院聘請一部分教授兼任，并由縣旅游局負(fù)責(zé)從相關(guān)企事業(yè)單位組織專家到職高做兼職教師,。
3,、教材：本專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容主要包括三個模塊：（1）文化基礎(chǔ)模塊，包括德育,、數(shù)學(xué),、語文、外語,、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ),、體育與健康、普通話等課程,；（2）專業(yè)基礎(chǔ)課模塊,，包括導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能,、旅游政策與法規(guī),、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理,、前廳服務(wù)與管理,、旅游概論、旅游心理,、旅游地理,、專業(yè)英語、禮儀禮節(jié),、旅行社業(yè)務(wù),、飯店公共關(guān)系、中國民俗與宗教,、中國飲食文化等課程,；（3）校本特色模塊，包括安徽地理,、大別山旅游概要,、霍山風(fēng)貌等課程（課程名稱待定）。
霍山職高負(fù)責(zé)本專業(yè)教材體系的建設(shè),，負(fù)責(zé)國家規(guī)劃教材的征訂,、管理和使用，校本特色課程教材由霍山職高牽頭會同縣旅游局共同開發(fā),，共同管理,。
3、實(shí)訓(xùn)：依托聯(lián)合辦學(xué)單位縣縣人力資源和社會保障局、縣扶貧辦等單位多方爭取專項資金,，建立霍山職高旅游服務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心,，同時與縣內(nèi)旅游服務(wù)企業(yè)合作建立本專業(yè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，并充分利用六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院（霍山分院）教學(xué)資源開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動,。
4、技能：本專業(yè)學(xué)生可通過技能鑒定獲得普通話證書,、計算機(jī)等級證書,、導(dǎo)游員資格證書 、餐廳服務(wù)員技能等級證書,、客房服務(wù)員技能等相應(yīng)職業(yè)技能證書,。職業(yè)技能鑒定工作由縣人力資源和社會保障局負(fù)責(zé)，縣職高職業(yè)技能鑒定站,、縣旅游局具體組織實(shí)施,。
五、招生與就業(yè)
本專業(yè)擬以霍山縣為主,，并在全市范圍招收應(yīng)歷屆初中畢業(yè)生,，自2015年元月（春招）起，每年計劃招生50人,。本專業(yè)招生工作納入霍山職高春秋兩季招生管理,，統(tǒng)一計劃，整體推進(jìn),，招生策劃與宣傳工作由縣職高和縣旅游局共同承擔(dān),，職高負(fù)責(zé)辦學(xué)條件、專業(yè)建設(shè)和教學(xué)等方面的宣傳,，旅游局負(fù)責(zé)大別山旅游資源介紹,、就業(yè)市場前景和學(xué)生就業(yè)安置等方面的宣傳，雙方共同制作招生宣傳畫冊,，共同深入生源學(xué)校進(jìn)行宣傳發(fā)動,，共同負(fù)責(zé)對本專業(yè)招收的學(xué)生從外貌身高、語言表達(dá)和男女生比例等方面進(jìn)行初步的面試選擇,，以確保本專業(yè)生源的基本質(zhì)量,，滿足本專業(yè)就業(yè)崗位的實(shí)際需要。
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向縣內(nèi)外旅行社,、旅游景點(diǎn),、各類展館和旅游接待中心等企事業(yè)單位，從事外聯(lián),、策劃,、營銷、前臺、導(dǎo)游,、講解等工作,。縣旅游局,、縣人力資源和社會保障局負(fù)責(zé)本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)安置工作,，畢業(yè)生由合作培養(yǎng)企事業(yè)單位按擇優(yōu)和學(xué)生自愿原則進(jìn)行就業(yè)安置，就業(yè)率確保在80%左右,，就業(yè)單位應(yīng)確保就業(yè)學(xué)生的合理待遇,，縣職高應(yīng)參與學(xué)生就業(yè)后的跟蹤服務(wù)與管理，不斷提高學(xué)生就業(yè)的穩(wěn)定率,。
六,、合作模式
1、企業(yè)冠名,，訂單培養(yǎng)：縣旅游局牽頭,，縣職高與縣內(nèi)外旅游企事業(yè)單位采取合作冠名班的形式進(jìn)行合作，根據(jù)企業(yè)工作崗位的實(shí)際,，與學(xué)校,、學(xué)生簽訂預(yù)訂單，校企共同開發(fā)課程,，共同設(shè)計教學(xué)方案,，共同組織教育教學(xué)特別是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作，照單培養(yǎng),，定向安置,。
2、中高職對接：根據(jù)部分學(xué)生的需要和就業(yè)市場的需求,，充分利用六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院霍山分院的教學(xué)資源,，開辦3+2高職班，創(chuàng)造條件與應(yīng)用型本科院校開展合作,，力爭早日開辦3+4本科班,。
七、獎助制度：縣職高與縣人力資源和社會保障局,、縣旅游局,、縣扶貧辦等合作單位共同制定獎學(xué)金和助學(xué)金來源和發(fā)放方案，通過學(xué)校自籌,、冠名企業(yè)贊助等多渠道籌措資金,，給本專業(yè)學(xué)生頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)生獎學(xué)金、貧困資助（中職學(xué)生享受國家免學(xué)費(fèi)政策）和高職學(xué)生的部分學(xué)費(fèi),、學(xué)生貧困資助,、優(yōu)秀學(xué)生獎學(xué)金等,。獎學(xué)金的發(fā)放依據(jù)每學(xué)期學(xué)生期中考試成績前10名，結(jié)合平時表現(xiàn),，由班級評出一等獎2名,，二等獎3名，三等獎5名,，經(jīng)職高教導(dǎo)處審核公示后,，報學(xué)校和合作辦學(xué)單位審批，一,、二,、三等獎每學(xué)期分別給予1000、800,、500元的獎勵；貧困生資助由學(xué)生提出申請,，經(jīng)戶口所在村委會和鄉(xiāng)鎮(zhèn)審核蓋章,，所在班級評定，經(jīng)職高政教處審核并公示后,，報學(xué)校和合作辦學(xué)單位審批,，按貧困程度分成三個等次分別予以每學(xué)期1000、800,、500元的資助,；高職學(xué)生每學(xué)期給予1000元的學(xué)費(fèi)補(bǔ)助。
八,、其他事項
本專業(yè)實(shí)施方案不盡事項,，在實(shí)施過程中是實(shí)際情況予以調(diào)整完善。
二○一五三月
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